Gâteau au Chocolat et Mayonnaise

Dans l'un des restaurants ou j'ai travailler, je suis tomber en charge des desserts du jours (bref comme dans prèsque tout les resto ou j'ai travailler..). A la recherche d'inspiration et de classique je suis un jour tomber sur cette recette de gâteau au chocolat et mayonnaise. J'en suis tomber complètement amoureuse! Ce fut un coup de cœur SOLIDE! Je l'ai fait un midi pour le lunch et les clients en on raffoler et en redemandait. Chaque fois que j'ai fait se dessert, il partait en un éclaire. Je vais donc vous partagez ce qui selon moi, est le meilleur gâteau au chocolat AU MONDE. Il est hyper facile à faire et réussis à coup sure. Pas besoin d'avoir de connaissance quelconque pour réussir ce gâteau, juste une envie de chocolat et quelque minutes de libre..

Pour cette recette vous aurez besoin de:

1 ½ tasses de Farine

¾ tasse de Sucre

1/3 tasse de Cacao

1¼ c. à thé de Poudre à pâte

¾ c. à thé de Bicarbonate de Soude

¾ tasse de Mayonnaise

¾ tasse d'Eau

1 Oeuf

1½ tasses de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 350F.

Tamiser les 5 premier ingrédients ensemble (farine, sucre , cacao, poudre à pâte, bicarbonate de soude). Incorporer la mayonnaise, l'eau et l’œuf. Bien mélanger jusqu'à homogénéité. Incorporer ½ tasse  de pépites de chocolats. 

Verser dans un moule (rond ou carré) à gâteau graisser. Ajouter le reste (1 tasse) de pépites de chocolat parsemer sur le dessus.

Cuire au four environ 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure dents en ressorte propre.

Voilà! c'est tout, pas plus compliquer que ça! 

Le plus moelleux et le plus délicieux de tout les gâteaux au chocolat. Et même pas besoin de glaçage parce que les pépites de chocolat sur le dessus font le travail!

Bonne journée :)