J'ai pris un petit congé pour les fêtes, comme vous avez pu le constater. Mon four à briser 1 mois avant noël et a prit 3 semaines avant d'être réparer! Pour noël depuis 2 ans , j'offre à ma famille des paniers de gourmandise. Donc je dois mis préparer à l'avance et faire le plus de préparation possible pour que les quelques jours avant noël je porte la finition seulement. C'est énormément de travail et de planification. Mais cette année, tout c'est fait les quelques jours avant noël, à cause de mon four brisé. Incapable de faire mes test de recette, j'ai dû tout faire en même temps, on test, ça ne fonctionne pas? bon on passe à autre chose et on essaie d'accepter l'échec, PLAN B! ou SYSTÈME D!
J'ai réussi à finir à temps mais ce fût un vrai miracle! Cette année Dans mes paniers j'ai mis:
Des cupcakes moelleux aux chocolat et pépites de chocolat, avec crème au beurre et nutella, crème au beurre et vanille le tout monter d'un ferrero rocher. Un vrai bonheur!
Les fameux beignes aux patates de ma mère!
Mes fameuses galette à l'avoine et chocolat, et avoine et raisin..
Des tartelettes aux pacanes ...
Des pinwheel au beurre et chocolat..
Et des petits pain aux bananes!
Le tout envelopper dans des sacs cadeaux avec des rubans. Cette année aussi j'ai opter pour des pâtisseries qui se congèlent très bien. Comme cela, personne n'est obliger de se forcer à les finir avant que le tout soit trop sec.
J'ai aussi organiser une petite surprise pour mon conjoint pour sa fête.
Pour noël j'ai reçu 2 beaux livres de recette:
Ricardo : La mijoteuse
et
Anna Olson : Back to Baking
Ce qui veux dire que j’aurai en 2014 plein de belle recettes nouvelle à essayer et partager avec vous! Vous pouvez suivre ma page facebook pour des nouvelles et des photos entre mes publications au : https://www.facebook.com/patriciascooking si ce n'est pas déjà fait :) . Je vous souhaite donc une très belle nouvelle année remplis de saveur et de couleur. Santé et Bonheur à tout mes lecteurs!
Patricia xx
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