lundi 19 mai 2014

Tacos de porc effilocher

Je n'ai jamais acheter de "kit old el paso" pour mes Tacos. Je sais que c'est très populaire mais la version bœuf haché ne m'attire guerre. Lorsque je fais des tacos, généralement c'est les journées ou je fait une "batch" d'effilocher de porc. Cette semaine il y avait de très grosse longe de porc assaisonné en spéciale. J'en ai profiter pour faire ma recette de porc effilocher que vous pouvez trouver en cliquant ici : Porc Effilocher

Nos ingrédients à tacos préféré sont..

Bien sur le fromage! Le cheddar fort est mon préféré pour préparer des mets mexicain. Mais comme je n'en avais pas sous la main, le cheddar doux fait tout aussi bien l'affaire..

La salsa! Parfois je prépare un Pico De Gallo à la place de la salsa. Le Pico De Gallo est une salsa de tomate, lime, piment fort, oignon et coriandre. Je publierai une recette de cette sublime salsa la prochaine fois que j'en ferai :)

De la laitue ciseler..

De la coriandre fraîche! miam! La coriandre a un goût fort qui ne plaît pas à tout le monde, On aime ou on aime pas. Le goût est différent de la coriandre moulue, donc vous pouvez aimer la coriandre moulue mais moins apprécier celle en feuille.  À vous d'essayer pour en jugez!


 Un bon bol de porc effilocher et quelque petit tortillas mous. Nous préférons les mous plutôt que les coquilles de maïs parce que c'est plus facile à manger ;) Mon conjoint évidement y rajoute des piments bananes marinées parce que pour lui, rien n'est jamais assez épicer. On peut toujours faire plus!



Servis avec quelque frites épicée pour donner un repas fabuleux!



J'adore les tacos de porc! Plus tard dans la semaine je vais essayer une recette de poutine maison au pomme de terre douce, épicée. J'en profiterai probablement pour la rehausser d'effilocher de porc. Une autre belle façon d'utiliser cette recette que j'adore! Je vous en donnerai des nouvelles..

Si vous avez des idées ou des demandes pour des recettes ne vous gêner pas à me laisser un commentaire sur mon blog ou un message sur ma page Facebook . Il me fera plaisir de vous dénicher les recettes désirées. :)

à bientôt!







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